Jako dzieci byliśmy zachęcani do jedzenia wielu warzyw, które reklamowano nam jako zdrowe i pełne witamin. Teraz, jako osoby dorosłe, dość dobrze zdajemy sobie sprawę z tego, że nie wszystkie były tak wartościowe, jak przedstawiali nam to rodzice. Na szczęście, gdy w grę wchodzą właściwości marchwi, nie musimy czuć się oszukani. Te są naprawdę imponujące, sok z marchwi możemy więc nadal pić bez obaw.
Marchew jako źródło witamin
Już starożytni medycy rekomendowali marchew jako cenne źródło składników odżywczych. Dziś medycyna konwencjonalna potwierdza, że ich uznanie dla tego warzywa nie było pozbawione uzasadnienia. Mówiąc o marchwi jako o źródle witamin, w pierwszej kolejności zwraca się uwagę na karotenoidy. Te przeciwutleniacze są jednocześnie barwnikami i to właśnie im marchew zawdzięcza charakterystyczny dla siebie czerwony kolor. Karotenoidy nie są zresztą jedynymi przeciwutleniaczami, jakie można znaleźć w tym warzywie. Ze stresem oksydacyjnym skutecznie walczą również flawonoidy i związki fenolowe. Marchew to także skarbnica wielu mikro- i makroelementów na czele z wapniem, magnezem, żelazem oraz fosforem – składnikami, które warto uzupełniać dbając nie tylko o swoje zdrowie, ale i urodę.
Zobacz także: https://lovetrendy.pl/sposoby-jak-szybko-wyleczyc-przeziebienie/
Jak marchew wpływa na oczy i skórę?
Trudno wskazać tą właściwość marchwi, która może być uznana za najbardziej wartościową dla ludzkiego zdrowia i urody. Lekarze podkreślają jednak, że jej szczególnie ważnym składnikiem jest prowitamina A znana jako beta-karoten. Ta sprawia, że sok z marchwi może mieć korzystny wpływ zarówno na nasz wzrok, jak i na kondycję skóry. Marchew jest zalecana osobom, które spędzają wiele czasu przed komputerem. Nie zastąpi wizyt u okulisty, może jednak przyczynić się do tego, że regularne kontrole wzroku przyniosą satysfakcjonujące rezultaty. Beta-karoten pomaga też w procesie leczenia trądziku. Jest kojarzony też z cennym składnikiem kosmetyków przeciwzmarszczkowych. Nie można zapominać i o tym, że przyspiesza opalanie, potem zaś pozwala na utrzymanie naprawdę pięknej opalenizny przez długi czas.
Zobacz także: https://lovetrendy.pl/efekty-depilacji-laserowej/
Inne wartościowe właściwości marchwi
Mówiąc o mniej oczywistych właściwościach marchwi warto zwrócić uwagę na to, że jest ona w stanie zapewnić nam skuteczną ochronę przed chorobami związanymi z pracą układu krążenia. Tu pomocne okazują się obecne w marchwi pektyny, które przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi i mają działanie przeciwmiażdżycowe. Wyciąg z marchwi nie ma sobie równych także wtedy, gdy zmagamy się z chorobą wieńcową. Flawonoidy mają działanie przeciwskurczowe i zwiększają tempo, w jakim krew wpływa do mięśnia sercowego.
O korzyściach płynących z jedzenia marchwi i picia soku z niej można mówić także w przypadku zaburzeń trawienia. W korzeniu tego warzywa znajdują się związki siarkowe określane zbiorczo jako bifidus i znane z tego, że stymulują rozwój mikroflory bakteryjnej jelit. Te wspomagają ich pracę, co przyda się zwłaszcza dzieciom, które często zmagają się z dość gwałtownymi objawami ze strony układu pokarmowego.
Zobacz także: https://lovetrendy.pl/najlepsze-trasy-rowerowe-w-malopolsce/
